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市面常见柑橘品种,您吃过哪些?

   柑橘属芸香科下属植物,性喜温暖湿润气候,耐寒性较柚、酸橙、甜橙稍强。分布在北纬16°~37°之间,是热带、亚热带常绿果树,用作经济栽培的有3个属:枳属、柑橘属和金柑属。那么常见的柑橘种类有哪些?下面为大家介绍下常见的柑橘品种。

    橘的果形扁圆,红或黄色,皮薄而光滑易剥,味微甘酸。柑和橘虽有区别,但在日常语言中常混用,如广柑也说广橘,蜜橘也说蜜柑。

柑为芸香科植物多种柑类的成熟果实。果皮较厚,易剥离,果实比橘子大,橙黄色。一般说来,柑的果形正圆,黄赤色,皮紧纹细不易剥,多汁甘香。柑是橙子与桔子杂交而成。

常见柑的种类

丑柑/不知火

丑柑,学名不知火,又称凸顶柑丑桔丑八怪丑橙等叫法。是由日本农水省园艺试验场于1972年以清见与中野3号椪柑杂交育成。早于2000年引入四川种植。平均果重200克,400克以上。果实倒卵形,多有突起短颈;果皮黄橙色,10月上旬开始着色,12月上旬完全着色;果皮黄橙色,果面稍粗,易剥皮,果汁糖度在13%以上,达17%,味极甜;次年23月成熟,风味极好。

丑桔微信图片_20190322145038.jpg

皇帝柑

据考证,贡柑早起源于广东省四会市贞山,是农家优稀品种。种植历史悠久,相传早在唐代,四会、德庆境内已有贡柑种植。北宋年间(公元960-1127年)由于其品质优异而被朝廷列为供皇帝御用的贡品,因而得名贡柑。皇帝柑乃橙与橘的自然杂交种。果实扁圆或球形,大小中等,单果重130140克,果皮光滑,未充分成熟前色泽橙黄,充分成熟后桔黄,果皮脆嫩,较薄,汁胞柔软,充分成熟经贮藏后液丰富,酸甜适中,具清香味。

春见/耙耙柑

春见属晚熟杂柑品种,是日本有发展前途的杂交柑良种。在重庆成熟期为12月中旬;产量高;肉质脆嫩、化渣,酸甜适口,少籽与无籽,品质优……果实呈高扁圆形,大小较均匀。果皮橙黄色,果面光滑,有光泽,油胞细密,较易剥皮。果肉橙色,肉质脆嫩、多汁、囊壁薄、极化渣,糖度高,风味浓郁,酸甜适口,无核,品质优。经福建省三明市农产品质量安全检验检测中心检测:单果重242克,纵径7.07厘米,横径7.69厘米,果皮厚0.31厘米;可溶性固形物14.5%,可食率76.64%,维生素C30.5毫克/100克。

爱媛38

爱媛38号为日本杂交柑桔新品种,南香西子香杂交育成,树势旺。

果形圆,深橙色,油胞稀,光滑,外形美观,平均果重200克,易剥皮。含糖15°,含酸0.5°以下,无核,口感细嫩化渣,清香爽口,风味极佳。耐贮藏,抗寒性强,丰产极好,结果成串,是一个非常有潜力的晚熟杂柑品种。

爱媛38号微信图片_20190322145836.jpg

茂谷柑

茂谷柑是宽皮柑和甜橙的杂交后代,具有产期佳、品质好、产量高、外表扁平光滑、耐贮运等优点,是可持续发展的柑橘鲜食优良品种之一。果实扁圆形,果型整齐、果皮光滑、橙黄色,果形指数1.2左右,单果重150―200克,可溶性固形物15.0%,酸度0.6%―1.0%,风味极佳。

常见橘的种类

蜜桔

蜜桔果实内含有多种营养成分,如糖,柠檬酸,维生素C,蛋白质,以及胡萝卜素,维生素P等多种维生素。其中维生素C含量是苹果的620倍。蜜桔不仅营养丰富,而且色相艳丽,香气浓烈,甜酸适度,令人闻则思念,望则垂涎,食则甘美。橘子、柑子、橙子等都可以和其他菜配制烧成各种不同风味的佳肴。

砂糖桔

砂糖桔,又名十月桔,是一种水果。果皮的颜色橙黄光泽、皮薄易剥,桔皮布满小砂点,手感较粗糙,果实扁圆,顶部有瘤状突起,蒂脐端凹陷,果肉色泽红润,没有白膜,肉脆多汁,吃起来清甜、核也较少

砂糖桔微信图片_20190322143506.jpg


金桔

金桔是芸香科金柑属下的植物,又称金枣、金柑、小橘子。原分布中国东南沿海各省,特别是广东地区,种植和食用金柑的历史悠久,是名副其实的金桔之乡。

柑橘属植物是柑橘类果树中主要的一群植物,共有17个种,分成6个种群:大翼橙类、宜昌橙类、枸橼柠檬类、柚类、橙类和宽皮橘类,柑橘类水果包括橘子、柑、柚、枸橼、甜橙、酸橙、金橘、柠檬等一大家族。以上常见的柑橘品种就为大家介绍到这里了


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